Kızarmış Maraş Tarhanası

Kızarmış Maraş Tarhanası

Kızarmış Maraş Tarhanası kendine hastır.

Türkiye'nin diğer bölgelerinde yapılan tarhanalara benzemez. 

Kızarmış Harika Maraş Tarhanası, cips şeklindedir. Hem çorba hem çerezlik olarak lezzetli ve enfes bir şekilde yenebilir. Tarhana'nın en iyisi Kahramanmaraş'ta olur. Kırılmayacak şekilde özenle paketlenir. Çayla beraber denemeye ne dersiniz? 

Kızarmış Maraş Tarhanası 

Kahramanmaraş Tarhanasının Kısaca Tarihi

Dulkadir Beyliğinden beri yapıldığı bilinen, Kahramanmaraş'a ait yapılan tarhananın ayrı bir özelliği bulunmaktadır. Kahramanmaraşlılara göre tarhana kışlık zahiredir. Kabuğu soyulmuş buğdayın(dövme) pilav şeklinde pişirilip soğumasından sonra, yoğurtla karıştırılıp, çiğ üzerine serilerek kurtulan Kahramanmaraş tarhanası uzun ömürlü olup kolay kolay bozulmaz. Onun uzun ömürlü olması ihtiyaç anında yeteri kadar tüketilmesini kolaylaştır. Ayrıca yoğurt ve döğme protein ve nişasta bakımından zengin olduğundan tarhana çok besleyicidir.