Kavrulmuş Bademiçi

Kavrulmuş Bademiçi

• Bademin raflarda daha uzun süre kalması ve dayanıklılığının artması için uygulanan kavurma işlemi, bademin içeriğindeki tüm besin deposunu ortadan kaldırmaya neden olmaktadır.
• Kavurma sırasındaki yüksek ısı, çiğ bademin besin değerini azaltmaktadır.
• Her ne kadar kavrulmuş ve tuzlanmış badem çok daha dayanıklı olsa da protein, vitamin ve mineraller açısından olumsuz etkiye sahip