Süzme Yayla Balı
Bal dediğimizde hepimizin aklına nefis aroma ve tat geliyor. Çiçek balı mı, çam balı mı, kestane balı mı diye pek düşünmeyiz. Baharın gelmesiyle birlikte çalışmaya başlayan işçi arılar tarafından üretilen eşsiz lezzete sahip bal, kahvaltıların eşsiz lezzete sahip gıda maddelerinden biridir. Çiçek balı, çiçeklerin nektarlarının bal arıları tarafından toplandıktan sonra, kendi bünyelerindeki enzimlerle karıştırarak yapısal değişime uğrattıkları tatlı ve doğal bir gıda maddesidir. Bal ürünleri, enfes aroması ve lezzeti ile her yaştan insanın severek tükettiği bir besindir. İçeriğinde barındırdığı yüksek mineraller ve vitaminler nedeniyle bal, aromasının ve lezzetinin yanı sıra insan vücudu için oldukça faydalı bir gıda maddesidir.
